class A MARKET 会員管理担当の大西です。
作ってみたシリーズ（勝手にシリーズ化しております）まだまだ続きます。皆さまお付き合いください。
今回は、麻の実を使ってクッキーにチャレンジしてみました。
麻の実は、高たんぱくでミネラルも含み、栄養豊富で最近注目の食品です。
そのままで食べてみると、ほんのりナッツのような香り。
サラダにかけるとありますが、そんなにサラダを食べる習慣もなく、漠然とどう使うのだろうかと思っておりました。
製菓材料で販売しているものを見ると「ブラウニーに混ぜて」なんてありましたが
小さい粒に気づけるのか不安でしたので、本で見つけたくるみクッキーの配合を借用し
くるみのかわりに麻の実に置き換えて作ることにしました。
麻の実をたっぷりと加え、焼き上げました。
（今回もレシピは記載できません。すみません）
食べると、ごまやくるみに似た香ばしい味や香りがして美味しかったです。
社の皆さんに配ってみましたが、好評でした。
利用の方法として、ごまの置き換えとして考えても良いのかなと思いました。
個人的に、そのままで食べるよりも加熱して香ばしい感じが好きだったので、
次はグラノーラに混ぜ込んでみようかと考えております😸
皆さまも、ぜひ、お試しください。
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