class A 仕入れマーケット 会員管理担当の大西です。
前回干し芋とオートミールを使ったお菓子を紹介しましたが
まだまだオートミールがありましたので、何か面白いものをと探したところ
レシピサイトのナディアさんのこちらのレシピ がありましたのでパンに挑戦しました。
このレシピの「油」を
仙台勝山館MCTオイルにして使用しております。
また、こちらのパンにはクイックタイプという細かい感じのオートミールを
使うのですが、分量が足らず、一部を粒の大きいものを粉にして
加えて作りました。
それにしても、一次発酵（ある程度生地をこねて発酵させる作業）が
たったの電子レンジ１分とは驚きです。
通常一次発酵は１時間程度かけるので時短になりありがたいのですが、本当に大丈夫なのかと
焼き上がるまで何となく落ち着きませんでした（笑）
そんな時短作業でできたとは思えないかわいい見た目に焼き上がり、作っていて楽しかったです。
食べると、オートミールの独特の風味とほのかな甘みが美味しかったです。
皆さんも、ぜひお試しください😸
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