class A 仕入れマーケット 会員管理担当の大西です。
皆さま「鬼まんじゅう」というお菓子をご存知でいらっしゃいますでしょうか。
私は、大河ドラマで妙にざわついている遠州の人間なのですが
愛知県出身でドラマに出演する 俳優の方が「地元のお菓子」として紹介していたのが「鬼まんじゅう」でした。
正直、このお菓子は地元では、スーパーや和菓子屋などでどこでも購入できるものなので
地方菓子となんぞ微塵も思ってもおらず、テレビを前に「全国区ではないのか！」と叫んでしまいました。
ちなみにこのお菓子は、東海地方に伝わる
さつまいもとお砂糖と粉類を混ぜて作る蒸し饅頭になります。
そういえば、こちらに来てから売られているのを見ていないと
思ったとたんに食べたくなり、作ってみました。ちなみにこのお菓子は、
さつまいもとお砂糖と粉類を混ぜて作る蒸し饅頭になります。
今回は、「みんなのきょうの料理」サイトより
こちら のレシピを参考にし、
お砂糖をステビアヘルス イヌリンプラス で作ってみました。
「一番の手間は、さつまいもを角切りにするところ」という手軽さもこのお菓子の魅力かなと感じました。
白玉粉も入ったむっちり生地と甘いさつまいもがいい感じになっております。
蒸したても美味しいですが、冷めてもまたそれはそれで美味しいですよ。
そういえば、今年のコンベンションは名古屋で開催ですので、和菓子屋さんで売られている「鬼まんじゅう」を
探してみるのも面白いかと思います。
皆さんも、ぜひお試しください😸
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「class A 仕入れマーケット」はこちら↓↓↓
※「class A 仕入れマーケット」でのお買い物には、別途会員登録（無料）が必要となります。
下記から登録申請をしてください。（完了まで2営業日程度かかります）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊