class A MARKET 会員管理担当の大西です。
GWに家族よりシュークリームを作って欲しいと依頼があり、作ったはいいものの
カスタードクリームを作ることによって発生する卵白が余る件についてどうしようか思案しておりましたら、
こちらに素敵なレシピを発見しました。
チョコレートハニーを使用するので、
ココアやチョコレートを別途用意する必要がありません。
夏にかけて、チョコレートを刻んだり溶かすのが
面倒という時期に特に良いかもと感じました。
焦がしバターを作る時の香りって良いですね。
最初は生っぽいにおいなんですが、だんだん頃合いになる時につれて漂う
あの香りがたまらなく好きです。
焦がしバターの頃合いが不安だという方は、美味しそうな香りを目安にすると良いですよ。
よそ見していたら、焼き上がりが少し焦げ気味になりましたが、カリっとふんわりしっとりと美味しく作れました。
COOKPAD にて、色々なレシピが掲載されているので、まだまだシリーズ化できそうです。
ぜひ、お試しください😸
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