【作ってみました】くわ茶でお菓子？

 class A MARKET    会員管理担当の大西です。

今月デビューしましたハンさんのおいしいくわ茶PURE　ですが

社内で飲んだ時、昔飲んだくわ茶よりすっきりしている印象がありました。

ハンさんのこだわりを感じます。

で、それを抹茶に置き換えてマドレーヌを作ってみました。

こちらの本　に掲載している「抹茶のマドレーヌ」を

分量少し控えめにくわ茶を加え作成しました。

（発行年数が結構経っているのにびっくり・・・）

メーカー担当の方から「色が綺麗に仕上がる」と

コメントいただいていたので、規定分量より控えめにしましたが

思った以上に綺麗に焼き上がったので良かったです。

このお茶単体でもくせが控えめのお茶ですが、お菓子にするとさらに感じなくなります。

言わないと、「抹茶のお菓子？」と思う位でした。

苦手意識のある方には、このような方法で親しんでいただく方法はありかと思います。

くわ茶の栄養も勿論摂取できますし。

綺麗に仕上がるので、今後は他のお菓子にも試してみたいと思います。

皆さんもぜひ、お試しください😸

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