【作ってみました】パンケーキミックスアレンジ！
class A MARKET 会員管理担当の大西です。
モチモチもち麦パンケーキミックス につきまして
普通にホットケーキの要領で焼いたら本当にふっくらもっちりで美味しいのですが
これをアレンジしたら？という声を社内でいただきました。
ですが、基本的にこのようなミックス粉というもので普段お菓子を作らないので
「果たしてどうすれば」と逆に悩んでしまいましたが何とか試作してみました。
たまたまさつまいもが家にありましたので
さつまいもを加えてマフィンにしてみました。
今回は、適当ですがレシピ公開します。
＜材料＞ Φ6㎝のマフィン型約４個分
モチモチもち麦パンケーキミックス 100ｇ
グラニュー糖 40ｇ（どのお砂糖でもどうぞ）
卵 1個
牛乳 40ｇ
無塩バター 50ｇ
さつまいも（蒸かして1センチ角にきざんだもの） 100ｇ
＜作り方＞
①卵と牛乳は混ぜておく
②バターは電子レンジまたは湯せんで溶かす
③ボウルにパンケーキミックスを入れ、①を加え混ざったところに③の溶かしバターを加え
ダマにならないように混ぜる。
④混ざったら、さつまいもを飾り用一部を残して混ぜ込む
⑤型に入れ、残しておいたさつまいもをのせ、180度のオーブンで約20～25分焼く
竹串を刺して、生地が付かなければ焼き上がりです。
混ぜて焼くだけの簡単なアレンジです。ふんわりもっちりでおいしくできました。
調べたら、アレンジレシピが世の中に沢山あるという事に気づきましたので
これもシリーズに加わるかもしれません。
しかも、こちらの商品は12月4日までお得なキャンペーンをしております！
美味しいパンケーキミックスとくわ茶を一緒に試せるチャンスです！
皆さんも、ぜひお試しください😸
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