class A 仕入れマーケット 会員管理担当の大西です。
かぼちゃと来たら、次はさつまいもですね。
食べごろのさつまいもが家にあったので甘く煮たものをマフィンにしてみました。
バターを使ったマフィンにしました。
また、砂糖の一部をココウェル ココナッツシュガー
にしてコクを出してみました。
さつまいものほっくり感にバターとココナッツシュガーのコクが加わり、秋にぴったりの美味しいマフィンになりました。
お菓子を作りながらでも、季節を感じる事ができるのは作っていて楽しいです。
皆さんもぜひおためしください😸