【作ってみました】砂糖の代用を考える
class A 仕入れマーケット 会員管理担当の大西です。 またまた、お砂糖の代用についてです。 今回は、前回と同じくオートミールとオーツミルクを使ったパンで 糖類を全て 希少糖Gold で作ってみました。 糖度がお砂糖より少ないので、1.1倍にして加えてみました。 今回作って感じたことは 「お菓子より、パンの方が融通がきく」 という点です。 お菓子の場合、生地がだれてしまうのでは？と懸念してしまいますが グルテンのお陰か、問題なく作る事ができました。 焼き上がりも、見た目違和感なしです。すっきりした甘さのパンが焼き上がりました。 皆さんも、色んなお砂糖でチャレンジしてみてください😸 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「class A 仕入れマーケット」はこちら↓↓↓ class A 仕入れマーケットログイン ※「class A 仕入れマーケット」でのお買い物には、別途会員登録（無料）が必要となります。 下記から登録申請をしてください。（完了まで2営業日程度かかります） class A 仕入れマーケット登録申請 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊